Smaki lata w Rudniku

Schyłek lata i charakterystyczne dla niego smaki były tematem przewodnim kolejnej edycji prezentacji kulinarnych Kół Gospodyń Wiejskich Gminy Hażlach, które odbyły się tym razem w miejscowości Rudnik. Podczas sierpniowego przedpołudnia do Rudnika zjechały nie tylko gospodynie z lokalnych KGW, ale także goście z zaprzyjaźnionej, czeskiej Karwiny.

Panie już od rana szykowały stoły, które uginały się pod przeróżnymi daniami. Były zarówno dania główne, różnego rodzaju mięsa, dania jednogarnkowe, sałatki, ale nie brakowało również słodyczy. Wszystko pięknie podane i zachwycająco przyozdobione. Były bukiety pełne kwiatów schyłku lata, słoiki w których zamknięte były najlepsze smaki i nieodłączny atrybut zbliżającej się jesieni, czyli różne odmiany dyń.

Prezentowane przez gospodynie potrawy tym razem oceniali dziennikarze. W skład jury weszli: Magdalena Stokłosa z Radia Bielsko, Marta Szymik z portalu ox.pl i Andrzej Drobik z Dziennika Zachodniego. To do nich należało wybranie najlepszych potraw z każdego KGW. Wybór nie było prosty – jak mówili podczas ogłoszenia wyników – ale musieli go dokonać. I tak w poszczególnych koła zwyciężyły:

KGW Brzezówka – Kaczka z jabłkami

KGW Hażlach – Żeberka w miodzie i sosie sojowym

KGW Kończyce Wielkie – Żur na wędzonce

KGW Pogwizdów – Rolada szpinakowa

KGW Rudnik – Karczek w sosie pomidorowo-majonezowym

KGW Zamarski – Ciasto Morcinek

Gospodynie z Karwiny – Karvinske Venecky

Kulinarne spotkanie gospodyń zakończyło się otwartą dla wszystkich degustacją, w której oprócz mieszkańców gminy Hażlach uczestniczyli m.in. Wójt Gminy Hażlach Grzegorz Sikorski oraz przewodnicząca Rady Gminy Bożena Bury. Swoje stoisko miała również Powszechna Szkoła Podstawowa z Rudnika, która serwowała soki i koktajle przyrządzane na bieżąco ze świeżych warzyw i owoców.

Organizatorem prezentacji kulinarnych był Gminny Ośrodek Kultury w Hażlachu wraz z Urzędem Gminy w Hażlachu.Letnia edycja prezentacji kulinarnych była zrealizowana w ramach projektu „Czech i Polak dwa bratanki” współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego Programu Interreg V-A Republika Czeska-Polska w ramach Funduszu Mikroprojektów Euroregionu Śląsk Cieszyński – Těšínské Slezsko i budżetu państwa.

HBB